雪花菠菜
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步骤1/8
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菠菜洗净，取叶的半截，控干水分，用厨纸把多余水分吸干
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步骤2/8
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准备好猪油
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步骤3/8
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淀粉、面粉、白酒、水调成稀糊，
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步骤4/8
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拿菠菜叶挂糊
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步骤5/8
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锅入猪油烧热，把挂糊的菠菜三四片一起放入油中，中火炸，可用勺轻轻往上面浇油不用翻面了，炸至呈银白色，用漏勺捞出装盘，
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步骤6/8
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撒上绵白糖即可食用
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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宝贝吃得可香啦！入口即化的感觉！
@菠菜一定吸干水分，不然会溅油，也不易挂糊
@面糊不能太稠，炸出来就不透亮了
@面糊也不能太稀，炸时候容易跟叶子脱离
@炸好后用漏勺捞起，不容易散开
@菠菜叶可以三四片一起挂糊炸，不容易散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
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