秘制辣椒油
好多人嫌我做的鸭架鸡爪不够辣,肿么办呢?买了辣椒、辣椒粉,做点辣椒油试试口味够不够重
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步骤1/5
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把油倒入锅里,烧至八九分热。
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步骤2/5
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辣椒洗干净,用厨房用纸擦干,切成碎末。
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步骤3/5
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把辣椒粉,花椒粉,蚝油,味极鲜倒入碗里拌匀。
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步骤4/5
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芝麻洗干净放入锅里炒干,加入一点盐继续翻炒一会起锅(用白芝麻颜色会更漂亮,我买不到白芝麻,只能买点黑芝麻现炒)。
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最后一步
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将烧好的热油倒入碗里,将所有配料拌匀(这个碗必须要足够耐热哦,没有的话也可以将所有配料倒入油锅里翻拌,如倒油锅里翻拌,要记得先关火)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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