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辣炒鸭肠

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美美家的厨房

爸爸每餐都喜欢小酌一杯，下酒的时候喜欢各种动物内脏，尤其是猪肠鸭肠，更是喜欢。我每次看到菜市场里有新鲜的鸭肠鸡肠，都会买上一些给爸爸解解馋。久了，我也喜欢上了这道菜。 做法简单，但是辣椒必不可少哦，香辣入味超级下饭，吃得汗淋淋的才过瘾呢。
食材清单 加入采购清单
半熟鸭肠 200克
、
青椒 两个
、
剁辣椒 一勺
、
干辣椒 一撮
、
盐 一撮
、
油 两勺
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸭肠炒的时候会出水，所以先干炒出水，再进行加工，这样鸭肠口感干干的才好吃。 2、因为鸭肠是处理过的，所以不用炒太久，如果是生的鸭肠，需要先汆烫再制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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