酥皮点心必备之猪油
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步骤1/6
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板油洗净，切碎，放入炒锅，开小火，倒入砂糖
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步骤2/6
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倒入清水，砂糖可有效延长保存期，清水可使油更清凉
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步骤3/6
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翻炒均匀，小火熬制，刚开始油水混合，略显混浊
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步骤4/6
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几分钟后，油开始清亮，放入花椒去腥
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步骤5/6
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油脂大量溢出，成油很亮，此时可最小火，慢慢盛出
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最后一步
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将熬好的猪油放入搪瓷容器或陶瓷容器，容易保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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