红烧野生小鲫鱼
老公一直湖里钓鱼,野生小鲫鱼偏多,所以练就了一门烧小鲫鱼的本事,每每烧一大盆给老公带去单位,都是一顿吃完
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步骤1/6
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鱼洗好,这一步最忙人,因为小鲫鱼比较难洗。
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步骤2/6
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葱姜切好
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步骤3/6
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油放入锅,烧热后放鱼煎至两面金黄。
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步骤4/6
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加入料酒,生抽,老抽,辣椒酱后加入水末过鱼烧开,再加入蒜,姜,盐,糖,醋小火15分钟。
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步骤5/6
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起锅前加入麻油,青蒜。
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最后一步
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美美的起锅啦
1.起锅前加入麻油香。
2.辣椒酱看着自己调,喜欢辣的可多加点。
3.我的配方鱼量较多,大家做时可酌量增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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