笋干炒腊肉
朋友送了一袋从老家带来的笋干,泡水,切成薄片,配着腊肠炒了下,味道很赞!
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步骤1/5
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笋干切薄片。
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步骤2/5
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腊肠切薄片。
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步骤3/5
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热锅热油,炸香蒜瓣,先放入腊肠炒两下,再放笋干炒几下。
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步骤4/5
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加适量水小火炖一分钟,加盐,再大火收汁。
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最后一步
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盛盘。
笋干和腊肠都要切成薄片才好吃哦!
加水炖,可以让腊肠软一些,没那么硬。
腊肠本身有咸味,加盐的时候要比平常的少一半。
腊肠本身也有油,油要少放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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