玛格丽特饼干
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
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步骤1/7
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黄油室温软化,加入糖粉和盐打发至蓬松
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步骤2/7
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加入过筛后的蛋黄拌匀,再加入酸奶/可可粉/抹茶粉拌匀(也可不加)
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步骤3/7
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玉米淀粉和低粉过筛后加入拌匀
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步骤4/7
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揉成团放保鲜袋内,放入冰箱冷藏一小时
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步骤5/7
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约15克一个,揉成团按压出形状
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步骤6/7
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放入烤箱中层,上下火,165度25分钟
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最后一步
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晾凉即可,入口即化
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发布于 2017-04-10
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