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番茄肉酱意粉的做法

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番茄肉酱意粉

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意面 200g

、

番茄 2个

、

猪肉碎 200g

、

油少许

、

盐少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料洗好，肉里放盐拌一下，我买的是带点肥肉的猪肉，可以不放油了，蒜切碎，葱白切碎
步骤2/6 点击查看大图
番茄划十字在沸水里滚一下
步骤3/6 点击查看大图
番茄去皮压碎，还可以用搅拌机打，我喜欢有点块状的
步骤4/6 点击查看大图
先下葱白（洋葱最好）、蒜粒爆香，肉碎炒熟，放番茄（我的肉太多了，应该再放一个番茄），不断拌匀，放少许糖，熬煮到汁变少
步骤5/6 点击查看大图
最后淋上芡汁，加盐调味，如果家里有芝士的话可以放芝士就不要放芡汁了
最后一步点击查看大图
煮好意粉，在番茄肉酱里拌煮一下，就可以了。意粉袋子上都有建议烹煮时间，按着煮就可以了，煮的时候放点盐容易软。

小贴士

我们自家做的就不放番茄酱，用番茄自己熬也很好吃，而且绝对没添加剂！放芝士会好吃好多～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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