水果春卷
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步骤1/6
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香蕉去皮后切成块；
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步骤2/6
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木瓜去皮、去籽切成块；
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步骤3/6
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取一张春卷皮，放入适量香蕉块、木瓜块；
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步骤4/6
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将春卷皮包好，用少许水封口；
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步骤5/6
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油温7成热，放入包好的水果春卷，中火炸黄后捞出沥干油份；
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最后一步
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将巧克力隔水融化成巧克力酱，装入裱花袋，成流线型挤在水果春卷上即可。
1：内馅的水果也可以用芒果代替，春卷皮在超市冷冻饺子柜台有售；
2：筷子放入油锅后，筷子头迅速冒起小泡，油温即为7成热；
3：炸制的时间不要过久，春卷皮微微发黄即可捞出。
4：可以将保鲜袋底部剪一小口，充当裱花袋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-29
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