原味鲜美水煮花蛤
-
步骤1/9
点击查看大图
花蛤洗净，加几滴油和冷水浸泡，吐沙两到三小时
-
步骤2/9
点击查看大图
反复冲洗后大部分闭口的，个别有露贝尖，或者不合口的，必须摘除扔掉
-
步骤3/9
点击查看大图
水加料酒，八角，葱姜，煮沸
-
步骤4/9
点击查看大图
煮沸后放入花蛤，依次夹出开盖的，宁死不开口的扔掉
-
步骤5/9
点击查看大图
如图到这步就可以沾三和油吃了，三和油（醋，生抽，香油3:2:1）
-
步骤6/9
点击查看大图
当然我不是这样想，把花蛤剥成贝尖，贝边和贝柱，可以实现龙虾样的多吃方式，后续补，谢谢
-
步骤7/9
点击查看大图
今天贝尖酿肉稍后上图
-
步骤8/9
点击查看大图
葱蒜炝锅，烹入料酒，耗油，生抽，少许糖，水淀粉，芝麻油少许收汁
-
最后一步
点击查看大图
淋在蛤上，成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
水煮花蛤的相关分类
水煮花蛤的相关推荐
-
家烧花蛤
453377人看过 -
意式披萨
15816859人看过 -
家常炒面
185131人看过 -
家常麻婆豆腐
35014884人看过 -
水煮花蛤
80196人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18400581人看过 -
不用一滴水，轻松搞定初夏小海鲜，又嫩又香！
270987人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11831472人看过 -
过瘾麻辣小龙虾（附小龙虾清洗方法）
13237331人看过 -
涮～涮～涮
316745人看过 -
腌青椒
71365人看过 -
小米这样做，孩子抢着吃‼️无添加小米蒸糕
849594人看过
