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剁椒蒸鸡翅的做法

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剁椒蒸鸡翅

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鸡翅 6只

、

剁椒适量

、

盐适量

、

蒜末、姜丝适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

料酒少许

、

冰糖少许

、

老抽适量

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡翅切块儿. 放入锅中过水.去血沫后捞出.沥干水
步骤2/8 点击查看大图
沥干水后放入锅中翻炒. 不要放油. 干炒. 炒出鸡肉的香味. 皮发黄.
步骤3/8 点击查看大图
剁椒. 蒜末. 姜末
步骤4/8 点击查看大图
加入生抽.老抽. 料酒. 冰糖少许. 醋少许. 蚝油.
步骤5/8 点击查看大图
在锅中烧好热油. 放入调好的酱汁
步骤6/8 点击查看大图
土豆切块儿. 铺在碗底
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的酱汁拌好鸡块铺在土豆块上面. 上锅蒸30分钟. 如果土豆变软.即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花提味儿. 开吃. 汤汁拌米饭或面条太赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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