油煎海鲫
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烹饪步骤
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步骤1/3
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取海鲫一条,杀洗干净后放入盐,料酒腌制两个小时,吸附鱼身上的水分后备用。
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步骤2/3
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平底锅放油小火煎至两面金黄即可。
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最后一步
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煎鱼留下的油锅热上入蒸鱼豉油,葱,芹菜,小炒一下调味成汁,浇在鱼上使鱼吸收汁即可。
小贴士
注意:将鱼放入锅煎时要转小火,不要马上翻动,等一面的四周发黄再翻面,这样鱼就完整无损了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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