迷你披萨
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烤盘很小,试做,只有六寸,可按比例增加
食材清单
加入采购清单
饼皮:
、
高筋面粉
50g
、
干酵母
1g
、
盐
少许
、
糖
2g
、
橄榄油
3g
、
温水
30g
、
披萨馅:
、
披萨酱
适量
、
青椒丁
少许
、
洋葱丁
少许
、
火腿丁
少许
、
鸡肉块
少许
、
马苏里拉奶酪
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将所有披萨饼皮材料混合,揉成面团至表面光滑,盖上保鲜膜进行发酵。发酵至两倍大小,手指戳入不立刻回缩即可。将面团擀成烤盘形状,外圈稍厚。用叉子将面片扎出小孔。将烤盘抹油,饼皮铺好。
-
步骤2/3
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将披萨酱抹匀在饼皮上,撒上一层奶酪,多少可根据个人口味掌握。将青椒丁、洋葱丁、火腿丁和鸡肉块均匀铺好。最后再撒上一层奶酪即可。
-
最后一步
点击查看大图
将烤箱预热好,上下火210℃,190℃。放置中层烤15min即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-12
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