超嫩的鸡蛋炒西红柿面
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孕期和宝宝餐最合适......。
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烹饪步骤
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步骤1/3
老规矩，先把面条焯熟，冷水里过一下。在等面的时候切配料。西红柿切丁，鸡蛋打碎，（鸡蛋里适量加点冷水，这样炒出来的鸡蛋就特别的嫩了。）
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步骤2/3
锅里放底油，中小火，油稍微有点热就下鸡蛋，蛋液马上凝固的。中间没凝固的转动下锅子，让蛋汁流出来，这样凝固的快点。（鸡蛋液里我加盐了，好入味）
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最后一步
蛋全部凝固，划开，转大火下番茄，下火腿肠（番茄选稍微有点软的，这样比较容易炒出番茄汁）我加了点酱油，然后下面，我不想吃炒面，也不想吃的太汤，稍微加了点水。水开盛出就可以了。
小贴士
其实可以撒个葱花调调色的，家里没葱啦。我还在面里加了适量胡椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-13
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