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孔雀开屏鱼

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刘大花

这道孔雀开屏鱼一直是我心心念念要做的一道菜，婆婆前一段时间手术，听说鲈鱼有助于伤口的愈合，于是，这道孔雀开屏鱼就诞生了。鲈鱼营养丰富、脂肪含量低，非常适合减肥的亲哦。
食材清单 加入采购清单
鲈鱼 一条
、
葱姜蒜 适量
、
枸杞 少量
、
酱油 3大勺
、
盐 2勺
、
蚝油 2勺
、
糖 2勺
、
油 适量
、
花椒大料 适量
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1. 鱼上的枸杞小葱可以换成青红椒，因为婆婆暂时不能吃辣所以我用的这两样代替。 2. 盘子尽量选择大而深的，我的盘子有点浅，汤汁洒了一些。 3. 鱼不要蒸太长时间，否则不嫩了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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