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老干妈鲍汁黄瓜丁的做法

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老干妈鲍汁黄瓜丁

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黄瓜不仅价格实惠，还营养美味。富含蛋白质和维生素，能美白瘦身、清热解凉。除了家常的凉拌黄瓜，简单快手的家常爆炒黄瓜也很受欢迎哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2条

、

老干妈豆鼓酱 1勺

、

鲍鱼汁 2勺

、

白糖小半勺

、

蒜碎适量

、

红椒丁适量

、

盐适量

、

胡椒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄瓜两条洗净切丁；
步骤2/8 点击查看大图
蒜切碎，红椒切丁，准备两勺鲍鱼汁备用
步骤3/8
锅中放入少许油，下蒜碎煸香；
步骤4/8
下入黄瓜丁快速翻炒几下；
步骤5/8
加入红椒丁和小半盐翻炒均匀；
步骤6/8
加入一大勺老干妈风味豆鼓酱翻炒均匀；
步骤7/8
加入鲍鱼汁和小半勺白糖，再加一点点清水快速翻炒几下，接着调入适量胡椒和鸡精翻炒均匀即出锅。
最后一步
成品，鲜咸美味很下饭哦！

小贴士

如果没有鲍鱼汁，也可以用蚝油代替；要注意盐的用量，因为老干妈豆鼓酱本身就是咸的哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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