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金牌干烧稻香蛙

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乐蛙蛙

干烧更能体现稻香蛙肉的鲜嫩多汁，搭配的香脆小麻花，松脆可口，丰富口感
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
稻香蛙 适量
、
尖椒 少许
、
五花肉 少许
、
麻花 少许
、
灯笼泡椒 少许
、
姜蒜 少许
、
生粉 少许
、
盐 少许
、
料酒 少许
、
味精 少许
、
鸡精 少许
、
胡椒粉 少许
、
白糖 少许
、
杭椒 少许
、
鲜花椒 少许
、
红辣椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、稻香蛙滑油温度不要太低，窝油会影响口感 2、烧制过程，要用小火，烧入味道 3、鲜花椒在菜品中作用比较显著，不要忽略 4、味型：干香麻辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-30

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