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超多植物蛋白质的鹰嘴豆酱

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阿阿阿宜

想要吃了不胖还能瘦。首先我来告诉你为什么减脂期更要摄入蛋白质？因为人体消化吸收蛋白质会促进脂肪的燃烧，也需要消耗更多的热量，蛋白质的合理补充可以保证在减脂过程中最大程度地维持“瘦体重”，这样减脂女性的身材才会更加挺拔、紧致、健康、苗条而非病态瘦! 鹰嘴豆在豆类中属于极具营养的一种，豆类经过破壁搅拌后沙沙的口感体现得淋漓尽致，添加适量芝麻酱和橄榄油口感更加顺滑细腻。
食材清单 加入采购清单
鹰嘴豆（干豆） 175克
、
芝麻酱 300克
、
橄榄油 30克
、
柠檬汁 适量
、
盐 少许
、
红椒粉 少许
、
孜然粉 少许
烹饪步骤
小贴士

*柠檬汁防止氧化，橄榄油有助于酱充分乳化。此酱可蘸食、法棍抹酱、拌食 *考虑到香菜不是人人喜欢我没有放，不挑剔的小伙伴还可加入香菜10g与蒜2粒一起处理，口味接近正宗。若没有鹰嘴豆，可用鹰嘴豆罐头，一般在进口超市里可以买到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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