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酥炸沙丁鱼排（空气炸锅版）的做法

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酥炸沙丁鱼排（空气炸锅版）

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油卡炸食品一直让我忘而却步，虽然美味，但油量太大不利于健康，这次家里新添1台空气炸锅，立马来试试效果，好吃的炸沙丁鱼排，用空气炸锅做一滴油也不用放哦！

食材清单加入采购清单

沙丁鱼 400g

、

盐 2茶匙

、

料酒 2汤匙

、

姜 1块

、

胡椒粉 1茶匙

、

鸡蛋 1个

、

清水 1碗

、

裹炸粉半碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。
步骤2/11 点击查看大图
加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
步骤3/11 点击查看大图
裹炸粉加入清水，鸡蛋。
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀，成细腻糊状。
步骤5/11 点击查看大图
腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
步骤6/11 点击查看大图
全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。
步骤7/11 点击查看大图
按下菜单，选择到'鱼类'功能。
步骤8/11 点击查看大图
200度，烘炸15分钟。
步骤9/11 点击查看大图
时间结束，用取物夹取出即可食用。
步骤10/11 点击查看大图
美味出锅!
最后一步点击查看大图
沾点黑椒酱更美味呢！

小贴士

沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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