丹青菜谱®&萝卜饼@小儿厌食调理
健脾消食,和胃化痰。适合小儿厌食,每天空腹吃1~2次。
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步骤1/17
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山药干,打成粉
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步骤2/17
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与面粉掺和均匀
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步骤3/17
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揉成面团,盖盖醒面
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步骤4/17
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白萝卜洗净,去皮,擦丝,锅里放2勺油,把萝卜炒五分熟去水分
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步骤5/17
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肉馅化开
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步骤6/17
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与炒好的萝卜一起剁细,放盆里
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步骤7/17
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小葱、姜剁沫
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步骤8/17
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剁好后放入肉馅里,加盐、花椒粉一起混合拌匀
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步骤9/17
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加酱油再拌匀
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步骤10/17
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面醒好后,把芝麻撒案板上,面团放芝麻上擀成皮,芝麻就嵌在面团上了
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步骤11/17
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面皮反过来包馅儿
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步骤12/17
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包成小包子
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步骤13/17
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按扁,放锅里加盖小火煎
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步骤14/17
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白芝麻的,
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步骤15/17
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两面煎黄,馅煎熟即可。
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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成品,可以蘸醋吃
我这个馅剩下一半,目测面皮料再加1.5倍,皮跟馅就正好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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