笋丝水芹菜
水芹菜是一种多年生的草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。该水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，经常食用该水芹菜具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，所以说水芹菜既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。
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步骤1/15
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野生水芹菜
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准备水芹菜和笋
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步骤3/15
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笋去壳，削去外皮
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步骤4/15
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对半切开
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步骤5/15
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锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出
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步骤6/15
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冲冷水
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步骤7/15
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笋切成丝
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步骤8/15
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水芹菜切成段
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锅烧至八成热放入油
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步骤10/15
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放入水芹菜后，再放入少许干辣椒碎爆炒
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步骤11/15
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放入半勺鸡精
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步骤12/15
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放入1小勺盐
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步骤13/15
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翻炒均匀至熟即可
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步骤14/15
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装盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
笋丝水芹菜的其他做法
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