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海鲜辣豆腐汤

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泽艺

《出生东北加朝鲜混血的泽艺欧巴》 从小就吃泡菜咸菜等长大~十几岁时就学习烹饪 后中途学习摄影~现在又回归美食圈~开了一家小馆！ 现将一些容易上手的美食、会不定期的分享给喜爱美食的朋友们！ 希望大家喜欢哦！ 《海鲜辣豆腐汤~韩式料理》 汤汁鲜、味道香而不辣~优选进口裙带菜 鲜活大虾、花甲等新鲜食材烹饪！ 如果不着急可以小火多炖一会~因为裙带菜（也是海带）海带煮的时间越久 汤汁味道更浓郁~没有石锅也可以用其他容器替代~ 注意：石锅开锅后不要大火烧~因为石锅本身有温度~汤汁过多会渗出锅外 2石锅要是质量不好会有烧炸的可能~烹饪中记得安全哦！ 更多菜品泽艺会继续分享给各位朋友们！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
大虾 2只
、
花甲（蛤蜊） 3-4个
、
裙带菜 100g
、
圆葱 30g
、
西葫芦 30g
、
金针菇 30g
、
蒜末 3g
、
盐 1茶勺
、
牛肉粉 1茶勺
、
浓汤粉（或）浓汤宝 1个
、
辣椒油 1-2汤勺
、
盒豆腐（嫩豆腐） 1盒
、
水 200g
烹饪步骤
小贴士

如果爱吃鸡蛋 可打入一个鸡蛋至汤内~因为石锅是热的~锅开了鸡蛋也就熟了 （可根据个人习惯添加辣椒辣度）出锅后可放干辣椒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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