锅包肉
回忆小时候的味道
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步骤1/5
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里脊肉切块,料酒蒜末腌十分钟,淀粉加清水(我加了一个蛋黄)搅均待用。
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步骤2/5
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腌好的里脊肉均匀的抹上备好的汁。
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步骤3/5
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加入少量的油,将肉一块一块煎至黄色,不需要太久,第一次主要是定型,我反复煎了三次。
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步骤4/5
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煎好的里脊肉乘出备用,锅内放入少量的油,加盐,糖,陈醋,烧开放入里脊肉,收汁的时候我放了少量的番茄酱。
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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