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大盘鸡+皮带面的做法

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大盘鸡+皮带面

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食材清单加入采购清单

鸡腿一只

、

土豆一个

、

洋葱一个

、

青椒一个

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

蒜适量

、

姜一小块

、

辣椒适量

、

豆瓣酱两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备基础材料
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿切块洗干净
步骤3/8 点击查看大图
适量面，盐，一个鸡蛋。和好面后醒20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
面的厚度可以根据个人爱好擀的薄或厚，然后切成以上宽度。
步骤5/8 点击查看大图
成品面
步骤6/8 点击查看大图
锅内放入油后再放入少许白糖，糖冒泡后放入鸡腿肉上色，接下来在放入花椒，辣椒，姜，八角，醋，豆瓣酱炒香。
步骤7/8 点击查看大图
放入适量水，水开后放入土豆。土豆熟后放入洋葱，青椒，葱，焖10分钟。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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