红豆薏米脊骨汤
忽然发现脊骨炖汤超好喝,猪脊骨牛脊骨都好喝。
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步骤1/9
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抓一大把薏米和红豆,水泡两小时以上。
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步骤2/9
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玉米切块
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步骤3/9
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胡萝卜切滚刀块
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步骤4/9
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切好葱姜
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步骤5/9
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冷水下锅抄一下脊骨,水开后要把浮沫撇出。
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步骤6/9
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换砂锅,加温水,放入抄好的脊骨,加入泡好的红豆和薏米,加入葱姜和适量料酒。大火烧开。如果是牛脊骨,建议不加料酒。
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步骤7/9
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大火烧开后转小火,撇出浮沫,炖煮20-30分钟。
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步骤8/9
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加入切好的玉米,大火烧开后转小火,炖10分钟。
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最后一步
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再加入胡萝卜,再煮5-10分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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