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肉末茄子的做法

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肉末茄子

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茄子 2条

、

豆瓣酱 1勺

、

生姜 3g

、

蒜头 2瓣

、

食用油 30g

、

老抽 3g

、

生抽 5g

、

肉末 50g

烹饪步骤

步骤1/4
第一步茄子洗净放入电饭锅蒸熟
步骤2/4
第二步将切好的生姜、蒜瓣、肉末、一勺豆瓣酱爆炒，加入少许生抽提味盛入空碗。
步骤3/4
第三步倒入少许油，将已经蒸熟的茄子切断倒入，随后倒入已经调好的酱料。
最后一步
第四步盛碟子里散上少许香葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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