凉拌腐竹丝
凉拌是一种低热量的食品加工方式。除了蔬菜,豆制品也可以加入其中。既保障了优质蛋白质的摄入,还没有加重胃肠负担。
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步骤1/7
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将腐竹用凉水浸泡4小时。
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步骤2/7
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挤干水份后,放入滚水焯2分钟。
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步骤3/7
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捞出放入冷水浸泡。
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步骤4/7
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挤干水份。
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步骤5/7
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撕成小条。
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步骤6/7
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花生放入滚水煮5分钟。
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最后一步
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将黄瓜切细丝,与腐竹丝、花生和调料拌匀即可。
为增进一些颜色,可加一些胡萝卜丝。
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发布于 2017-04-16
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