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简易却极其美味的葱油鲤鱼的做法

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简易却极其美味的葱油鲤鱼

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我爱吃各种各样的鲤鱼，现在作为一个孕妇，更是要多吃鱼。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼 3斤

、

葱丝姜丝蒜末适量

、

蒸鱼豉油适量

、

食盐适量

、

料酒适量

、

红干椒两只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲤鱼刮鳞，抽鱼线，斜切几刀，彻底洗干净，沥干水。用食盐和料酒腌制半个小时。
步骤2/5 点击查看大图
葱丝姜丝在蒸盘里铺底。
步骤3/5 点击查看大图
把鲤鱼两面抹上蒸鱼豉油
步骤4/5 点击查看大图
在鱼身上再铺一层葱丝姜丝，大火蒸20分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好的鱼上面，再一次铺葱丝姜丝红干椒丝，蒜末。炒锅热油，油开了淋在蒸好的鱼身上，会有神奇的滋啦一声，特别美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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