我有一个铸铁锅-蔬菜粒鸡肉锅仔饭
“不喜欢吃蔬菜,但是为了健康又不得不吃啊” 相信很多大朋友和小朋友都有这样的想法吧…… 蔬菜切成粒,颜色丰富花花绿绿的,能增添不少食欲, 那么,就做个胡萝卜、芦笋、玉米的蔬菜粒锅仔饭吧!
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步骤1/6
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这次我煮的是杂粮饭,杂粮洗完放锅里泡一下。小鸡腿、鸡翅提前用料酒酱油、蚝油、腌制半小时以上。胡萝卜、芦笋、玉米弄成粒待用
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步骤2/6
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米下锅,待米刚刚煮开,把小鸡腿和鸡翅放进去,盖上盖子中小火焖3分钟。
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步骤3/6
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因为怕胡萝卜不容易煮熟,先把胡萝卜粒放进锅里,盖上盖子焖3分钟。
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步骤4/6
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随后把芦笋粒、玉米粒放入锅中,盖上盖子煮约2分钟。
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步骤5/6
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这时候我们可以根据自己的口味准备蚝油、酱油、糖,麻油,拌匀倒入锅中。
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最后一步
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因为这次是用铸铁锅烹煮的,倒入所有调料以后,关火,盖子不打开,焖煮10-15分钟即可。
这个饭也可以用电饭锅煮,而且在饭刚刚煮开后可以把所有食材放入,不用分次加入,也可以做出可口美味又健康的蔬菜粒鸡肉饭!操作简单,吃时把米饭和蔬菜粒拌匀,颜色搭配非常好看,很有食欲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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