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巧克力核桃蛋糕的做法

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巧克力核桃蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

糖 150克

、

盐 1/4小勺

、

鲜奶油 90克

、

巧克力粉 25克

、

面粉 150克

、

泡打粉 3克

、

黄油 60克

、

核桃仁 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋3个，糖150克，盐1/4小勺混合均匀；再加入鲜奶油90克，巧克力粉25克，面粉150克，泡打粉3克，黄油60克，核桃仁50g拌匀。
步骤2/4 点击查看大图
模具里涂黄油，筛上一层薄薄的面粉，倒入拌好的蛋糕糊，再加进几个核桃仁。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热210度，上下火烤先烤10分钟，看到蛋糕糊膨胀起来后，温度降为185度再烤25~30分钟。
最后一步点击查看大图
巧克力的醇美和核桃的芳香，搭配一杯热乎乎的牛奶，很适合这样的雨天来吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-31

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