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多彩小丸子+的做法

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多彩小丸子+

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食材清单加入采购清单

纯瘦肉 400g

、

葱、姜适量

、

生抽少许

、

盐少许

、

胡萝卜 50g

、

红椒 100g

、

绿橄榄 50g

、

小油菜叶 50g

、

面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将瘦肉洗净、制成细肉馅。
步骤2/5 点击查看大图
将红椒、胡萝卜、油菜叶、绿橄榄，葱、姜切成丁。
步骤3/5
将面粉、肉馅、鸡蛋和所有菜丁，加入适量生抽、盐，搅拌上劲。
步骤4/5
将锅中倒入适量清水，水温热后将馅汆成小丸后入锅，中火烧开。
最后一步
烧开锅后2至3分钟后加入油菜帮后关火，出锅后滴入少许香油即可

小贴士

1.丸子约一元硬币大小，不油腻，清汤、无油，适合老人、孩子食用。营养丰富。口感适宜各种人群。注(油菜叶加入肉馅，油菜帮加入汤中，不浪费食材)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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