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手撕蒜苔的做法

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手撕蒜苔

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天气渐渐热了起来！制作一盘开胃的凉拌菜，既美味又没负担！减肥人士们行动吧！

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蒜苔 300g

、

小尖椒 6个

、

盐 1小勺

、

生抽 1汤匙

、

醋 1汤匙

、

白糖适量

、

葱适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加1勺盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。
步骤3/6 点击查看大图
将蒜苔用手撕开。
步骤4/6 点击查看大图
将尖椒、葱和蒜切碎。
步骤5/6 点击查看大图
取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。
最后一步点击查看大图
撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。

小贴士

因为蒜苔有蒜味，蒜泥可以根据个人口味随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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