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自制油辣子的做法

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自制油辣子

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粗辣椒面适量

、

菜籽油适量可多点

、

盐适量

、

白芝麻适量

、

蒜香花生（熟的）适量

、

鸡精适量

、

香料一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热锅不加油，放入白芝麻炒至金黄，然后关火
步骤2/9 点击查看大图
找一个容器，洗净擦干（一定要把水擦干）然后倒入粗辣椒面
步骤3/9 点击查看大图
熟的蒜香花生，剥好（超市就有卖）
步骤4/9 点击查看大图
香料，具体是什么我也叫不出名字，是摊贩老板告诉我的，我一样买了一点点（把香料适当撕小一点）
步骤5/9 点击查看大图
然后把芝麻，花生，香料，盐，鸡精放入容器中（盐，根据要做的辣椒油适量而放）
步骤6/9 点击查看大图
然后，热油，把油烧至七分热（冒烟）即可（油可以稍微多点）
步骤7/9 点击查看大图
然后浇入准备好的容器里
步骤8/9 点击查看大图
然后用勺子搅拌，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
最后装进罐子里，就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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