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乳酪蛋糕的做法

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乳酪蛋糕

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妙可蓝多奶油奶酪一盒240克，正好可以做两个六寸蛋糕

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鸡蛋 5个

、

奶油奶酪 240g

、

低筋面粉 40g

、

牛奶 100g

、

黄油 50g

、

糖 80g

、

柠檬汁几滴

、

玉米淀粉 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶油奶酪加入牛奶.黄油隔热水溶化
步骤2/8 点击查看大图
将融化好的奶酪糊晾凉，分次加入五个鸡蛋搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
筛入面粉和玉米淀粉拌匀
步骤4/8 点击查看大图
烤箱下层烤盘加入热水，180度预热
步骤5/8 点击查看大图
蛋清加白糖，柠檬汁打发到八成
步骤6/8 点击查看大图
蛋白糊和蛋黄糊混合拌匀
步骤7/8 点击查看大图
将拌匀的蛋糕糊倒入两个六寸模具
最后一步点击查看大图
放入烤箱170度烤50分钟，再焖30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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