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油泼雷笋的做法

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油泼雷笋

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雷笋是春天的馈赠，其味道鲜美，甘甜脆嫩。

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雷笋 230克

、

蒜头 2瓣

、

香葱 1棵

、

小米椒 1个

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
雷笋去壳洗净。
步骤2/9 点击查看大图
切成薄片。
步骤3/9 点击查看大图
香葱，蒜头和小米椒切好备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入清水，大火煮开，下入雷笋煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
捞出沥干水，装入盘中。
步骤6/9 点击查看大图
调入盐和鸡精，撒上入葱花，蒜末和小米椒。
步骤7/9 点击查看大图
再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
步骤8/9 点击查看大图
稍微搅拌一下即可食用。
最后一步点击查看大图
脆嫩可口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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