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蛋肉羹的做法

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蛋肉羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

猪肉 100g

、

盐适量

、

料酒一匙

、

淀粉适量

、

酱油适量

、

西兰花几小朵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备好材料
步骤2/4 点击查看大图
将肉剁碎，放入盐、料酒、淀粉、酱油，混合均匀，放置15分钟，让肉入味。
步骤3/4 点击查看大图
锅内加清水和盐烧开，水开后加入西兰花，焯2分钟（我给小朋友吃的多焯了一会）。
最后一步点击查看大图
在剁碎的肉里加入鸡蛋，搅拌均匀，上锅蒸20分，放上西兰花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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