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椒盐皮皮虾的做法

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椒盐皮皮虾

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皮皮虾我们走，最近非常流行这句网络用语，恰好又赶上了皮皮虾上市的季节，我这馋嘴的毛病又来了。因为我居住的地方不产海鲜，所以就委托了海边的朋友带来了当天刚下船的皮皮虾。到手后二话不说，直接就开做

食材清单加入采购清单

皮皮虾 200g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

椒盐适量

、

黑胡椒适量

、

青椒 1个

、

红杭椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
将皮皮虾下油锅炸一会儿即可捞出
步骤3/8 点击查看大图
虾炸好后留一部分油，把准备好的葱姜蒜下锅
步骤4/8 点击查看大图
把葱姜蒜翻炒爆香，时间稍微长一点，到葱姜蒜略微有点焦的时候即可
步骤5/8 点击查看大图
葱姜蒜煸好后，放入炸好的皮皮虾翻炒一会儿
步骤6/8 点击查看大图
把椒盐和胡椒粉倒入锅中翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
最后加入青椒和红杭椒，翻炒一下即可出锅
最后一步点击查看大图
现在正是皮皮虾最肥美的时候，吃点海鲜喝点小酒人生一大快事

小贴士

皮皮虾最好是选用新鲜的，如果在海边，就一定要选活的；炸虾的时间不要太长，时间长了肉汁会被炸出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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