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凉拌手撕海鲜菇的做法

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凉拌手撕海鲜菇

浏览 10.2万 · 收藏 649 · 学做 2

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食材清单加入采购清单

海鲜菇 500克

、

小米椒适量

、

红辣椒适量

、

大蒜适量

、

生抽少许

、

老抽少许

、

蒸鱼豆豉少许

、

鸡精少许

、

盐少许

、

糖少许

、

剁椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海鲜菇洗净控水
步骤2/5 点击查看大图
用不锈钢网装海鲜菇上锅蒸。拍的图片没有了，只好补一张漏水网的图，上锅蒸10分钟
步骤3/5 点击查看大图
蒸好的海鲜菇放凉稍稍挤干水分，用手撕成条，放生抽，老抽，少许盐，鸡粉，白糖，蒸鱼豆豉拌匀
步骤4/5 点击查看大图
锅内热油放蒜末炸香，放小米椒，红辣椒，剁椒炒香，把这些浇在撕好的海鲜菇上搅拌均匀，撒葱花。
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细节图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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