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南瓜糯米糕的做法

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南瓜糯米糕

浏览 11.5万 · 收藏 830 · 学做 7

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很早就发现这种小糕点了，一直想做。我个人不喜欢吃南瓜和枸杞，偏偏这两种都是有营养的东西，所以做这个糕点可以让我增加这部分营养，然后就会有更有营养的母乳去味我的宝宝～

食材清单加入采购清单

南瓜泥 150g

、

糖 25g

、

糯米粉 90g

、

淀粉 25g

、

豆沙馅适量

、

枸杞 10个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆沙馅。豆沙馅是我自己做的，家里平时吃饭的碗小半碗红豆，然后一碗水放在高压锅里煮熟，再放倒小锅里熬，加了三勺糖（我是加点糖尝一尝甜度，这个酌情加），边熬边拿勺碾压，熬干水分就可以了。
步骤2/8 点击查看大图
南瓜去皮去瓤称重150克，蒸熟后压黏（蒸的时候最好不要放在碗里，直接放在bì子上，放在碗里水分会很多，和的面团会很稀），把粉类和糖都加到南瓜里，和成南瓜面团。
步骤3/8 点击查看大图
南瓜面团分成26g一个的小团子，豆沙馅分成10g一个。
步骤4/8 点击查看大图
将豆沙馅包在南瓜面团里。
步骤5/8 点击查看大图
包好团成圆形之后，拿牙签在面团上压六道痕迹，形成南瓜的样子，再在顶部插入枸杞。很好看吧～
步骤6/8 点击查看大图
这是做好的。
步骤7/8 点击查看大图
放锅里蒸，开锅后十分钟就可以啦～
最后一步点击查看大图
好好吃的哦～

小贴士

我这个是十个的量，这种东西还是现做的好吃，所以一次没必要做太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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