即下酒又下饭的快手小菜青椒小鱼
【即下酒又下饭的青椒小鱼】 青椒小鱼 这道小菜做法超级简单 最重要的是即下酒又下饭 鱼的香味与辣椒的辣味相结合 配上一点点的调味料 就是一道味美可口的小菜 绝对让你欲罢不能!
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步骤1/13
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食材:青椒、小鱼调味料:酱油、白糖、糖浆、香油、芝麻
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1、先把辣椒切一下,不需要去籽,直接切就可以了
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2、切好辣椒备用
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3、锅里不放油,炒一下小鱼
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4、小鱼炒干后,盛出备用(炒的时候闻到鲜味了就可以了)
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5、锅里倒入油
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6、倒入小鱼翻炒一下
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7、再倒入辣椒继续翻炒
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8、依次倒入调味料酱油、白糖、糖浆
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9、翻炒均匀
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10、最后倒入芝麻和香油
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11、盛出装盘就好了
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最后一步
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这可是一道非常下酒下饭的快手小菜哦
小贴士:
1、小鱼一定要干锅炒一下去一下水份,这样炒出来的小鱼,鲜味更浓!
2、如果没有糖浆,也可以用蜂蜜代替!
3、炒的时候要用中小火,不易大火哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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