茄子炖土豆
下饭
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步骤1/11
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准备以上食材
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步骤2/11
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茄子和土豆切成长条
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步骤3/11
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起锅放入葱段 大料 一半的蒜末炒香
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步骤4/11
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放入土豆和茄子煸炒均匀裹上一层油
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步骤5/11
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等油干了倒入适量清水继续煸炒
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步骤6/11
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放入适量酱油炒匀
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步骤7/11
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放入适量蚝油继续煸炒
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步骤8/11
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放入清水,刚刚没过茄子就好,盖盖中火慢炖
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步骤9/11
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出锅前2分钟放入另一半蒜末和适量盐炒匀
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步骤10/11
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最后用淀粉勾芡
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最后一步
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出锅,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-18
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