是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

捞汁鸡胗的做法

点击查看大图

捞汁鸡胗

浏览 14.1万 · 收藏 674

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

日本朋友推荐家常下酒菜

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡胗 350g

、

香葱一颗

、

香菜适量

、

姜末适量

、

盐适量

、

香油适量

、

糖适量

、

白酒适量

、

饮用水适量

、

醋适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/3
水烧热后，先把鸡胗煮熟15分钟左右，然后把鸡胗切成薄片（越薄越好）
步骤2/3
调料汁：醋（最好白醋）酱油，酒或料酒，少放矿泉水，姜末，香油，盐，每个佐料的量多量少按照自己喜爱吃的口味适当添加，香油和姜末是必不可少的。这个凉菜主要以酸味为主（白醋可以达到想要的口感），添加香油可以掩盖一下姜的味道，但是一定要有姜。
最后一步
把鸡胗到入料汁中，散上香葱末，腌制2个小时以上，放香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

换个做法

捞汁鸡胗的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

捞汁鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许