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蒜茸粉丝蒸扇贝的做法

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蒜茸粉丝蒸扇贝

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食材清单加入采购清单

扇贝 8只

、

粉丝一把

、

大蒜 10瓣

、

油 20克

、

鸡精 3克

、

蒸鱼豉汁 5克

、

生抽 5克

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将扇贝壳洗干净，烧开水灼一下消毒，也可以杀死寄生虫
步骤2/7 点击查看大图
扇贝肉洗干净后放油，酱油，鸡粉腌3-5分钟
步骤3/7 点击查看大图
粉丝提早泡发
步骤4/7 点击查看大图
将泡好的粉丝放到贝壳里面装好，我今天粉丝泡多了，剩下的垫到盘子地下，吸饱扇贝汤汁的粉丝味道更好哦
步骤5/7 点击查看大图
把腌好的扇贝肉放到粉丝上面摆好
步骤6/7 点击查看大图
水开后下锅，蒸8分钟，因为怕寄生虫多，所以蒸久了些，通常5分钟左右是熟了
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花就妥妥的了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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