金针菇炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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金针菇洗净沥干水分，把鸡蛋直接打到盛放金针菇的碗里，稍微加点盐，然后搅拌均匀。
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步骤2/3
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锅里热油，把搅拌后的金针菇倒入锅里翻炒几分钟，放点盐，装盘即可。(一般我炒金针菇都不放味精，因为本来就已经很鲜了)
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最后一步
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一道美味的金针菇炒蛋就完成了，撒上点葱花更好！
小贴士
有些人喜欢把鸡蛋跟金针菇分开炒，但是我觉得鸡蛋跟金针菇搅拌在一起，可以让鸡蛋液更充分的包裹住金针菇，味道更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-19
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