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hi 无糖无油无泡打奶香松饼的做法

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hi 无糖无油无泡打奶香松饼

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3个鸡蛋一小包牛奶搞定孩子家人的早餐，健康又营养

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鸡蛋 3个

、

牛奶 50克

、

面粉 150克

、

酸奶 100克

、

圣女果 1颗

、

坚果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蛋清分后加入牛奶搅拌至无颗粒
步骤2/14 点击查看大图
搅拌好的牛奶鸡蛋液
步骤3/14 点击查看大图
在牛奶鸡蛋液里加入面粉，搅拌至无颗粒
步骤4/14 点击查看大图
搅拌到比酸奶浓稠一些，无颗粒即可
步骤5/14 点击查看大图
打发蛋白搅发到呈现小弯钩状就行（如果想吃甜的可在途中分3次加入白糖）
步骤6/14 点击查看大图
打发好的蛋白，是不是很漂亮呢
步骤7/14 点击查看大图
分三次把蛋白倒入蛋黄糊中翻伴（切记不了画圈圈，太多泡泡会影响成品的口感）这是搅拌好的效果
步骤8/14 点击查看大图
平底热锅中火，用汤勺慢慢的倒入锅中自然会形成一个小○
步骤9/14 点击查看大图
待出现气泡差不多就可翻另一面
步骤10/14 点击查看大图
差不多一分钟后就翻面在煎另一面
步骤11/14 点击查看大图
煎下一片一定要等锅凉了在开火煎（可以用湿布擦一下给平底锅降温）一直煎蛋黄糊完了
步骤12/14 点击查看大图
一片一片叠起来在最顶上浇上酸奶，坚果碎，圣女果。装盘
步骤13/14 点击查看大图
切开的样子
最后一步点击查看大图
是不是跟外面买的一样样呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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