蒸槐花
在北方一到这个季节，到处都会闻到甜甜的槐花香。妈妈就会拿槐花给我们做各种好吃的，可以煎槐花饼、蒸槐花，还可以喝槐花汤，总之都是美味
-
步骤1/5
点击查看大图
蒸的槐花一般是用已经开花的，但是不能太老。特别嫩的一般用来做汤或者煎饼。新鲜槐花清洗干净，要多洗几遍，一是有灰尘，二是有些槐花上面会有小虫子。
-
步骤2/5
点击查看大图
最后一遍清洗后，把水用手攥干，水太多的话下一步放面粉就会特别黏。为了能挂住面粉，可以滴几滴食用油拌匀，然后撒面粉拌匀，使每粒都裹上面粉，又要粒粒分明。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸锅水烧开后，蒸屉最好放上抹布然后再放拌好的槐花，盖上锅盖，蒸大概10-15分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
把槐花盛到无水的盆子里，放盐、蒜泥和食用油拌匀，食用油还是为了防止槐花粘到一起。
-
最后一步
点击查看大图
我家厨神妈妈还有最后关键一步，热锅凉油，放辣椒油和蒸好的槐花炒一两分钟，槐花天然的甜甜的滋味加上辣椒油的辣味，筷子根本停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-20
蒸槐花的其他做法
蒸槐花的相关分类
蒸槐花的相关推荐
-
蒸菜（洋槐花）
158679人看过 -
清蒸槐花 舌尖上也有最美的春天
96591人看过 -
炒槐花
129741人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒸槐花麦饭（槐花饭）
2496729人看过 -
玉米粉蒸槐花#520，美食撩动TA的心！#
554390人看过 -
槐花馅儿包子（韭菜+猪肉）
563656人看过 -
槐花炒鸡蛋
3101018人看过 -
槐花炒鸡蛋
224027人看过 -
槐花麦饭
26524人看过 -
蒸槐花
19546人看过 -
槐花鸡蛋馅饺子
510107人看过 -
鱼香肉丝
6584353人看过
