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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸大虾

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食材清单加入采购清单

大虾 10只

、

粉丝 2把

、

生抽 1汤勺

、

耗油 1汤勺

、

盐 1克

、

胡椒粉 0.2克

、

香葱 2棵

、

大蒜 1头半

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
用料：虾 8只龙口粉丝一小卷大蒜两大只料酒少许生抽少许盐少许葱花少许做法：1.虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。2.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。4.在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。5.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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