炝拌手撕包菜
包菜又名甘蓝、卷心菜、圆白菜,很多人不喜欢包菜的味道,其实包菜营养丰富,做好了很好吃哒,这款炝拌手撕包菜味道非常好,做法简单,是餐桌上常见的一款素菜
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步骤1/9
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准备材料,红椒、圆白菜分开叶子洗净,生抽、醋、蚝油、盐、糖调匀
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步骤2/9
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洗好的包菜用手撕成随意的形状
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步骤3/9
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把开水中加点盐、几滴油焯包菜30秒捞出
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步骤4/9
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蒜、红椒切碎
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步骤5/9
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把焯水的包菜摆在盘子中,上面放上蒜末、红椒
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步骤6/9
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油烧五六成热放入花椒、干辣椒小火爆一下,倒入调料汁煮至冒泡
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步骤7/9
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趁热把料汁浇在包菜上拌匀就可以吃了
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1、干辣椒、花椒根据自己喜好放
2、焯水加盐、油让包菜颜色更好看
3、浇料汁一定要趁热迅速
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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