孜然牛肉
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最喜欢吃孜然炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备辣椒面,孜然(选用的是孜然面,没有孜然粒了)盐,料酒,淀粉,姜,辣椒洋葱都切丝
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步骤2/3
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牛肉切条或者块因人而异,先用料酒,盐,生油,姜,淀粉腌制10-20分钟都可以,调料都只放一点点
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最后一步
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热锅倒油,下入姜,腌制好的肉下锅炒到六分熟,一次放入洋葱,辣椒,来回翻炒,放盐,孜然,辣椒面,炒熟以后关火加点鸡精,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
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