小土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块。
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步骤2/4
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平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平。
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步骤3/4
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煎至两面金黄。
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最后一步
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撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。
小贴士
1.土豆如果新鲜，皮够薄，不去皮也行。
2.切土豆的时候，要尽量做到切口大，块儿薄，这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3.煎土豆的时候，尽量中小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-05
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